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在云南大理白族自治州巍山彝族回族自治县，彝族同胞喜欢喝自制鸡脚酒。此酒具有除风祛湿化瘀的作用，对长期居住在高寒阴湿、寒风猛烈环境的山里人很适宜。 彝家鸡脚酒的制做不复杂，仅需取彝家包谷杂粮喂养大的土鸡脚数只，洗净后晾干，放到燃旺的栗炭火上慢慢地烧，直...
分类： 科学 点击： 日期： 2007-03-02 00:00:00
标签：巍山 彝家 鸡脚
中国彝族文化网络博物馆（2001年创建）