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大姚渔泡江畔三岔河境内彝族的饮食有着特殊的习惯，由于受地理环境及传统风俗习惯等多方面的影响，一般以玉米、麦类为主食。玉米风干后磨成玉米面，不是为了做窝窝头，而是洒水拌和后做成细颗粒状蒸食，这被称为“包谷饭”或“面面饭”。如果放几滴香油，则更加香甜、酥润。...
分类： 科学 点击： 日期： 2018-07-18 11:37:22
标签：大姚 三岔河 彝族 美食
中国彝族文化网络博物馆（2001年创建）