杨成义：坚守彝族传统酿酒工艺

江川区安化彝族乡气候温和、雨水充沛，利于粮食作物的生长，并有清澈的泉水，为酿酒业创造了有利条件。加上当地人几百年来积累的精湛酿酒技艺，酿出的酒种类繁多、远近闻名。杨成义夫妇为上门客户打酒，老远就能闻到酒的香味。今年41岁的杨成义一直坚持和传承安化乡彝族传统酿酒工艺，他家酿的酒深受消费者青睐。8月的一天，记者来到安化...

分类： 文化传承人 点击： 日期： 2019-08-21 11:50:39

标签：杨成义 彝族传统 酿酒工艺