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砣砣肉、酸菜汤和民族性
这是我们两道最地道的民族风味菜品。凡来凉山的客人几乎都会享受到以这两道菜为代表的彝族风味的美食，而我们也的确把它们作为我们民族文化的代表。在凉山，大至星级宾馆，小到家庭食谱，大至政府接待，下到家庭待客，都会有这些彝族传统饮食。记得1999年凉山州旅游局...
分类： 科学 点击： 日期： 2003-03-11 00:00:00