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物语蔬菜

作者:师立新 发布时间:2012-07-13 原出处:彝族人网 点赞+(
古老的彝族,还能有多少东西能在时代大潮中存留下来,也许不会有明确的答案,但我们可以尽力去为她留存一些有价值的文化,这就是彝 族 人 网的价值所在。

海子说:“从明天起,做一个幸福的人/放马,劈柴,周游世界/从明天起,关心粮食和蔬菜/我有一所房子,面朝大海春暖花开。”r2V彝族人网(彝人网)- 彝族文化网络博物馆
翻阅过春暖花开,徜佯夏季苍翠,惬意中,关于一些蔬菜的物语自然地在生命过往中鲜亮起来…… r2V彝族人网(彝人网)- 彝族文化网络博物馆

象牙菜
 
翩跹于一水间的植株,学名宽叶香蒲,摇曳象牙菜的大名,也带来,小家碧玉的“草芽”称呼。
草的芽似象的牙,草非草,水里生水里长;纤细的枝叶,唤醒朝阳清点星辰;旷野,古老水田,招展一支支芽尖喷薄,最小码的象牙被临摹,悠然泛出梦幻的洁白光泽。
独特的红河大地,成就的独特菜品。云岭上空温暖的风,滋润一季又一季蓓芽茁壮;婠妠骄阳,修饰出这草丛伸展的婀娜模样;朦胧月色,牵挂水下人迹稀落的生命飘扬。
释然与纠结在时光里沉浮,草芽的晶莹在世事的眷恋里驻足。
清雅、甘美和珍贵,阅尽尘世生与存的滋味。
 
洋葱
 
敦实的长相,辛甘的气息,淳朴如我村寨里的亲人。
面对从泥土下壮大的平凡,思索许久,茫然不知,如何描述这产于高原的赤诚。紫红色圆球鳞茎,站上高高的海拔,竟也熏染出这个经纬度的静纯。
风调雨顺如此,大旱大涝不惊,淡定自信,安然无惧。依附时令,承载父老乡亲年年的所有希冀。
贫瘠的红土地,粗糙稀薄的养分,却总能把温暖注满那棵棵娇柔的叶径。
无法忽视它的存在,非本土的根早已长成本土的特产,生命,真的如此强盛。
遥想经年,不远万里来到中国,迁徙至离太阳极近的空间,岁月河床早已沉淀下多少坚韧的真诚。
 
土豆
 
模糊,它是粮是菜?难于界定……
可在我这一隅,它无数场合以菜的姿态,呈现。煎、煮、炒、炖、烤,花样众多,手法各异。
年复一年,在沟壑交错的土地上,当它温婉的枝叶,羞答答排满高高低低的田垄,淡紫或白的花朵绻缱相依羽状复叶呢喃,原野的地下就日渐丰满起来。坐在时光里,倾听轻盈穿越花展叶茂,感动收获雕琢沉静走向沉稳。
一箪食,一豆羹之间,它尊贵到不分尊贵,悄悄的,耕耘日子。
生活里的青春和成长,被它伴随;碧蓝的天空,淡然着,安抚四季交替里穿梭的菜与粮。
指间,划过一缕炊烟的温馨,这道菜的醇厚,缠绕一寸又一寸生命蜿蜒。
                         
小米辣
 
最是这娇小的个头,诠释辛辣的原由。
山地、坡面,未曾蒙尘的心,不择贫瘠,落地生根。婷婷向上,生长花和果实,生长村寨的家计开支,生长舌尖上的美味与相思。
一场生命的过往,激情了季节的容颜。
沾满阳光的热辣,纵横阡陌巷道。
在一个个遥望故土,思愁弥漫的梦里,这份辛辣停泊无数慰藉;红的绿的小小果实,浸满亲朋至爱长长短短的牵情。
微风拂过众生沉浮,敏锐的辛辣,惊艳红尘多少喧嚣和寂寞,又飘摇着世俗几多缠绕。
     一种蔬菜,交织人生经纬,牧放家园衣食线条。
                        
 折耳根
 
特殊的气味,以莫名的热情诱惑无数味蕾。
无论如何思量,它仍是一味中药,乳白细长的根径,以鱼腥草的各式招牌,悬壶济世。
但这并不妨碍,它成为一道让众人趋之若鹜的佳肴。
被朝霞浣洗,招遥个性;被星光浸泡,修饰神奇。特立独行的气息,竟流动迷醉的温暖,谁的豪放,让药菜相宜?
远去的风霜,消瘦了神农的传说,涓涓流水,落花飞舞间,高原的色彩,饱满折耳根的闲庭执着。
药也好菜也罢,恪守品位,坐拥进退,感受生存脉动。原来,尘世如此多变,不甘趋附,沉下心,走过去,几许的答案只为一个解题。
古老的彝族,还能有多少东西能在时代大潮中存留下来,也许不会有明确的答案,但我们可以尽力去为她留存一些有价值的文化,这就是彝 族 人 网的价值所在。
编辑: 尼扎尼薇 发布: 普驰达岭 标签: 物语 蔬菜