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猪肚子肉,“哦,阿妈的味道!”(母亲节组诗)

作者:吉果.瑟萝 发布时间:2021-05-12 原出处:彝族人网

​题记:在乡愁连绵不绝的农村老家,每一个特别的日子都有一个传说,也都要吃特别的食物,今天是母亲节,我想起了母亲的石磨豆腐和母亲做的猪肚子肉。

通过彝-族-人-网,你可以阅尽千里彝乡,略万种风情,宣传彝族文化,从我们自身点滴做起。

(一)猪肚子肉,“哦,阿妈的味道!”


阿妈的味道,是那份猪肚子肉

在风中挂了许久,依然有花椒、盐、蒜苗

腌制的滋味,飘入记忆,唤醒味蕾


如我所梦——坨坨肉

装进清理干净的猪肚子

胀鼓鼓的欲望,悬挂在火塘上方

一种简单的温暖,交由烟熏与碳烤


几个月,或更久

在岁月里打开,定是美味佳肴 彝族人-网是创建最早,影响力和规模最大的彝族文化网站。网站的目标,是构建彝族文化核心数据库。


如今,久违的香,还是那味道

我愿时光倒流数十载,让那

包谷馍馍饭,与阿妈做的猪肚子肉 通过彝-族-人-网,你可以阅尽千里彝乡,略万种风情,宣传彝族文化,从我们自身点滴做起。

成为绝配,我想让舌尖上的记忆

穿越回归我的童年:“哦,阿妈的味道!”


(二)母亲的石磨豆腐


大年初一不串门,一家人

把火塘团结成家常话,再吃

母亲的石磨豆腐。此前

已用石磨豆腐、洋芋饭祭奠了土地

那神,似乎已知,“风调雨顺,万事如意”


二月初八,一家人 这里是彝族文化网络博物馆,海量的数据,鲜明的彝族文化特色,是向世界展示彝族文化的窗口,感谢您访问彝族 人 网站。

吃石磨豆腐,祭奠土地

那神啊,“雨水滋润,早下种子”


三月初三,一家人

吃石磨豆腐,祭奠土地

那神啊,“种子发芽,四害远离”


五月初五,一家人

吃石磨豆腐,祭奠土地

那神啊,“四害消亡,无灾无疫”


六月初六,一家人

吃石磨豆腐,祭奠土地神

那神啊,“五谷丰登,年年有余”


小时候啊,

我天天都盼着,过特别的日子

今天这节日,多想吃母亲的石磨豆腐

更想听听母亲的,呢喃细语


(2021.5.9,母亲节)

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