彝乡红骨羊：舌尖上的至尊美味
说起“红骨羊”许多人都是一头雾水，闻所未闻，见所未见，更不用说品尝过“红骨羊”的绝美佳味了，这是多数人在美食领域认知的盲区。“红骨羊”是山羊中的一个稀有品种，在历朝历代的各类典籍文献中都不曾见过有关记载，“红骨羊”的起源、发展、分布等成了困扰当地群众的谜团，久久未能解开。...
分类： 要闻 点击： 日期： 2024-06-03 04:26:16
太阳部落京城推＂美味＂新作——大凉山且哥烤肉＂让我们回去＂
2017年6月，太阳部落组合有新动作——这个中国最美的和声组合的新作问世了，但这次作品有些特殊，由成员阿且当担荣誉＂主厨＂......你没看错，是荣誉＂主厨＂，不是主唱。新作品的名字叫＂大凉山且哥烤肉＂，这是由太阳部落成员和朋友们共同发起，定位于时尚和传统结合，延续彝族传统美食特色，主推自然与绿色健康的烧烤店，好不夸张地说，烧烤店颇具＂太阳部落＂...
分类： 要闻 点击： 日期： 2017-06-09 10:58:20
九龙彝族餐，藏区里不一样的美味
在甘孜州有一个与众不同的地方，他叫九龙。在九龙生活着一群人，他们是善良可爱的彝族人民，彝族人民凭借彝乡多彩的自然环境、丰厚的自然资源，用勤劳的智慧，创造着幸福美好的生活，传承着独具特色的饮食习俗，书写着丰富多彩的饮食文化。彝族美食养育一个民族，陶醉...
分类： 科学 点击： 日期： 2016-07-27 00:00:00
让人垂涎让人想家的彝家美味图集——看看你吃过几样
彝族主要居住在山区地带，以自己种植的玉米、荞麦、大麦、粟米、大米、土豆等为主食，由于以前条件所限，彝族很少对食材进行深加工，一般进行简单烹制后食用，经过漫长的经验积累，便形成了以保留食材原味为前提的饮食习俗。即便深加工，也主要为了延长食材...
分类： 科学 点击： 日期： 2014-12-09 00:00:00