无量盛宴——有“东方芭蕾”“东方饮食文化之一绝”“世界饮食文
无量大山南涧跳菜作为一种古色古香的彝族民间饮食文化艺术,因其独特的魅力堪称“东方芭蕾”“东方饮食文化之一绝”“世界饮食文化的奇葩”。...
分类: 特写 作者:图文/吴家良 发布日期: 2022-12-16 05:31:37
乡土旅游背景下南涧“彝族跳菜”文化的产业化探究
将非物质文化遗产推向市场,进行适度的保护性旅游开发是目前公认的一种有效的非遗保护方式。自2008年6月南涧“彝族跳菜”被国务院列为第二批国家级非物质文化遗产名录以来,日趋兴盛的“跳菜”表演逐渐成为当地旅游发展中的一项特色产业。本文从产业发展的视角对“跳菜”文化在开发中的现状与问题进行论述,以期为非遗产业化提...
分类: 发展 作者:火彦昌 发布日期: 2022-08-24 05:48:42
南涧跳菜:跳出一段段彝乡南涧的传奇
跳菜者舞着乐着上菜,宾客们看着乐着吃菜,这应该是宴席跳菜现场给人的直观感受吧!本人身在彝乡,耳濡目染间也喜欢跳菜,年幼时,到外婆家,劳累一天的外婆舅妈们一度把本人的跳菜表演作为一种休闲与放松。如今,年幼时的跳菜动作已然无法跳出,但机缘巧合,欣赏、拍摄有关南涧跳菜却成了本人职业生活的一部分了。...
分类: 游记 作者:适志宏 杨训波 发布日期: 2022-08-14 05:35:15
南涧彝族婚礼跳菜的饮食象征
“跳菜”即“跳着舞上菜”,实为南涧彝族待客的最高礼节。本文以婚礼这一民俗事象为背景,在描述南涧彝族经过求亲、献酒、通信、迎亲、认亲、回门等婚礼议程的基础上,明确了跳菜是南涧彝族新婚誌禧的见证,从静态角度分析了婚礼跳菜中“八大碗”不同菜品的象征意义,并结合跳菜的动态演绎过程对南涧彝族敬厨、上菜、飨宴等宴礼行为进...
分类: 论文 作者:秦莹 发布日期: 2022-08-06 05:07:43
南涧跳菜江湖!追寻跳菜王子和女子跳菜队的故事
“跳菜不是一种菜,也不是一个菜名,它是一种在宴席上用来迎宾的习俗,是彝族人待客的一种礼节。”
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分类: 文化传承人 作者:杨舒然 刘珈彤 彭森 张永强 发布日期: 2021-11-11 05:46:45
大理“南涧跳菜”跳出好日子,跳出新生活!走上产业化发展之路
随着南涧跳菜的影响日渐提高,南涧县委、县政府因势利导,着力打造南涧跳菜的“升级版”,从2015年开始实施跳菜“五个一百”工程,鼓励引导贫困户加入民间跳菜队伍,参加有偿表演,增加贫困户经济收入。该工程依托美丽乡村建设和扶贫开发项目的实施,着力培训百支跳菜队,培养百名跳菜艺人,搭建百座跳菜舞台,打造百个跳菜名村,扶持百家跳菜名店...
分类: 传承 作者:杨训波 适志宏 发布日期: 2021-11-10 10:15:41
南涧跳菜:领略文化之美和饮食的狂欢!
旅行的意义就在于行,所以在云南大理的一个神奇的茶园看过美丽的樱花后,经过小小的休整之后,我便动身出发去看南涧很是神奇的一种饮食文化-就是南涧很有名的南涧跳菜啦!看到跳菜这两个字的你是不是也是同样的神奇的感觉,毕竟跳菜这个名字就已经很吸引人想要去了解到底跳什么菜?是一种吃的?还是一种舞蹈的形式?带着这些疑问,我开始了无...
分类: 游记 作者:梦想的清晨上 发布日期: 2021-11-10 10:02:47
秦莹:“跳菜”:从村寨走向舞台和市场
“跳菜”即指跳着舞上菜,是南涧彝族在宴请宾客时的一种最高礼仪。近20年来,伴随当地彝族的社会文化变迁,跳菜被人为地从村寨文化中剥离出来,经过艺术加工后走向都市舞台和宾馆酒店,呈现出舞台表演和商业展演等新形式,在民族传统资本化的过程中实现了功能的转变,其中蕴含着从自在文化向自觉文化的变迁。...
分类: 论文 作者:秦莹 发布日期: 2021-07-26 05:04:04
傅海燕:云南南涧彝族“跳菜”传承现状分析及发展思考
2008年被列为国家级“非物质文化遗产项目”的南涧彝族“跳菜”已经重新成为当地盛行的风俗。对云南彝族“跳菜”的研究,过去多侧重于对其艺术本体问题进行考察。本文从传承人视角研究“跳菜”的传承状况,按演出形式将其分为“原生跳菜”“舞台跳菜”“宾馆跳菜”“学校跳菜”四个类别,并对其存在着的音乐传承失语、职业培训班学...
分类: 论文 作者:傅海燕 发布日期: 2020-11-25 05:15:37
从“杂空”到“跳菜”——热热闹闹的彝族婚俗
彝族婚俗中,有不少神秘的因素,其中最引人注意的,一是“杂空”,二是“跳菜”。“杂空”是流行于凉山一带彝族中的婚俗。“杂空”是彝语,译成汉语就是绝食。彝族婚礼中,最精彩的活动是“跳菜”。所谓“跳菜”,是婚宴上的一种独特的上菜方式。...
分类: 礼仪 作者:陈自仁 发布日期: 2020-06-15 11:47:43
南涧彝族跳菜,舌尖上的民间艺术
近年来,南涧县围绕乡村振兴战略的实施,通过传承、保护、挖掘民族传统文化打造“南涧跳菜”升级版。同时,通过开展以培养百名跳菜艺人、培训百支跳菜队、打造百个跳菜名村、搭建百座跳菜舞台、扶持百家跳菜名店为内容的“五个一百”工程,全县已培养非物质文化遗产项目代表性传承人近60多人,组建农村跳菜队50多支,“南涧跳菜”正成为...
分类: 传承 作者:鹏海洋 发布日期: 2019-12-23 15:13:58
阿本枝 : 我想把彝族的跳菜文化传承下去
跳菜,彝语称“吾切”,是指起源于原始社会母系氏族时期,传承于大理州南涧彝族自治县境内无量山与哀牢山民间,在宴席上菜时为敬重宾朋而举行的一种具有特定规程和技艺,融音乐、舞蹈、服饰、饮食于一体的礼仪性舞蹈,俗称“抬菜舞”。2008年6月,彝族跳菜被国务院公布列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录。
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分类: 传承 作者:纳吉小源 发布日期: 2019-08-19 12:48:46
彝族艺术家现身改革开放40周年展,展现跳菜文化助乡村扶贫
11月21日,彝族跳菜表演艺术家阿本枝来到“伟大的变革——庆祝改革开放40周年大型展览”,现场为观众展示彝族跳菜文化,讲解云南南涧的彝族乡亲们的脱贫致富路。
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分类: 发展 作者:赵实 发布日期: 2018-11-22 16:32:48
彝族跳菜“跳上”第十二届全国舞蹈展演的舞台
由文化和旅游部、云南省人民政府主办,文化和旅游部艺术司、云南省文化厅、昆明市人民政府承办的第十二届全国舞蹈展演,于2018年7月11日至21日在昆明举办。云南省共入选七个节目,其中楚雄彝族自治州民族艺术剧院选送的三人舞《跳菜随想》,由3个彝家小伙将彝族独具魅力的歌舞伴餐——“跳菜”,重新赋予新意并搬上第十二届全国舞蹈展...
分类: 演艺 作者:楚雄微旅游 发布日期: 2018-07-13 11:20:11
全国舞蹈展演:三人舞《跳菜随想》——展现彝家人如火的性格
三人舞《跳菜随想》的创作初衷源自彝家人在节庆之际,都会唱起热情的调子,用独具特色的上菜方式——“跳菜”,端出彝家的美食和美酒,共同欢度佳节的时刻,将“跳菜”跳出彝族人如火的性格,张扬的生命活力。...
分类: 演艺 作者:李悦春 发布日期: 2018-07-11 01:31:51
彝族传统舞蹈登台河南 “跳菜舞”迎八方宾客
来自陕西、辽宁、四川、云南、贵州、广西、山西等13个省区的优秀非物质文化遗产在河南淮阳进行集中展演。作为21个聚首河南的国家级非遗项目之一,27名彝族兄弟激情演绎当地传统的“跳菜舞”,将云南大理南涧县的少数民族文化带到了中原腹地。...
分类: 演艺 作者:中国新闻网 发布日期: 2017-03-08 17:41:12
“吃并快乐着”的南涧彝族跳菜
南涧“彝族跳菜”又名“抬菜舞”(彝语称为“吾切巴”),于2007年获批云南省第一批非物质文化遗产名录项目,2008年6月获批第二批国家级非物质文化遗产名录项目。它是南涧县境内彝族民间办宴席上菜时,为敬重宾客和增加喜悦气氛而跳的一种风俗礼节性舞蹈。由引菜人...
分类: 传承 作者:杨政翠 发布日期: 2016-08-24 00:00:00
大理彝族宴会上有趣的“跳菜”(图)
跳菜是大理州南涧彝族自治县的传统民间艺术,被誉为南涧民族文化的“活化石”。如今,随着南涧经济社会的全面发展,传统跳菜艺术经过发掘、整理、创新,逐渐走出了大山、走向世界,成为南涧县的一张靓丽名片。...
分类: 礼仪 作者:搜狐旅游 发布日期: 2016-06-01 00:00:00
彝族海菜腔跳菜舞等非遗文化节目将登上2016央视春晚舞台
据2016央视春晚导演组介绍,本届春晚在以往节目编排的基础上,创新性的融入了具有地方特色的非物质文化遗产元素,并通过艺术的表现形式巧妙地与不同风格的流行歌曲相结合,让全球观众能够欣赏并了解到中华大地优秀的传统文化。 这次,来自云南彝族的舞蹈演员...
分类: 演艺 作者:彝族人网综合 发布日期: 2016-01-30 00:00:00
大理南涧彝族“跳菜” 舌尖上的民间艺术
“南涧跳菜” 又名“抬菜舞”(彝语称为“吾切巴”),是南涧无量山、哀牢山一带彝族群众举行喜庆、婚丧等活动时必不可少的一种习俗,是南涧彝族特有的传统饮食文化,它把粗犷、古朴、生动的民间艺术亮点融汇其中,堪称“东方饮食文化之一绝”。2003年3月,...
分类: 歌舞 作者:新华网云南旅游综合 发布日期: 2016-01-18 00:00:00