贵州清镇市彝族十大精品菜

作者:佚名 发布时间:2012-01-01 原出处:新华网

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    彝族十大精品菜,即坨坨肉、同根源、一黄二白、金山白玉汤、糟辣鱼、清炖牛肉、清炖羊肉、清水鸡、翠湖莲藕、浪里黄条汤。其中,“坨坨肉”是彝族美食的代表,其制作风格与食用方法,皆有古人大碗喝酒、大块吃肉的风范,充分体现了彝族人质朴、豪爽、好客的品质。彝族美食无论外观、颜色、口感和营养价值都堪称最优,它与贵州省贵阳红枫湖特色海鲜以及苗、布依、仡佬、回等民族特色菜,共同形成了红枫湖乡村品种繁多、五味俱全的特色饮食。q9Q彝族人网
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编辑: 尼扎尼薇 发布: 尼扎尼薇 标签: 贵州 清镇 彝族 十大 精品
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