传统文化 National Culture

当前位置: 首页 > 传统文化 > 物质文化与自然科学

大山里彝族嫁姑娘吃“九大碗”,流水席从早吃到晚

作者:书影 发布时间:2018-03-16 原出处:搜狐

Dje彝族人网


Dje彝族人网

  春节前在云南剑川游玩,走到一个叫“大佛殿”的彝族村寨,恰逢一家彝族村民办喜事嫁姑娘,当即被热情的村民迎进门,拉入酒席。Dje彝族人网


Dje彝族人网

Dje彝族人网


Dje彝族人网

  这里的村民办喜事一般都是“九大碗”,就是九个菜上桌,这在当地彝族地区是最流行的宴席吃法。Dje彝族人网


Dje彝族人网

Dje彝族人网


Dje彝族人网

  这些菜基本都是当地自产的,办喜事要杀猪、宰牛,当然都是自己养的,而蔬菜也是产自当地,最特别是这紫藕,绝对是高原所产,据说只有在海拔两千多米的大山上才产紫藕。Dje彝族人网


Dje彝族人网

Dje彝族人网


Dje彝族人网

  九大碗的菜系没有固定菜谱,可以自定,不同人家做出的菜不一样,但这碗红烧肉是必须要有的,预示着“鸿运当头”,每家的宴席都是少不了。Dje彝族人网


Dje彝族人网

Dje彝族人网


Dje彝族人网

  小编最喜欢吃这盘清炒肉丝了,完全是自己养的猪,新杀的,这肉也太香、太下饭了。Dje彝族人网


Dje彝族人网

Dje彝族人网


Dje彝族人网

  这一天虽然是一家办喜事,但对于全村都是大事,女人们一早就会穿上民族的盛装前来,越是年纪大的人越是讲究服装服饰,这也是一次展示机会。Dje彝族人网


Dje彝族人网

Dje彝族人网


Dje彝族人网

  除了老年妇女,儿童们也是“正装”出席,穿戴整齐前来,一个个打扮的很有范!Dje彝族人网


Dje彝族人网

Dje彝族人网


Dje彝族人网

  倒是男人们不讲究这些,但这里的男人喜欢喝酒,在堂屋里互相敬酒庆贺,我发现一个有趣现象,这里的堂屋只进男人,而女人都蹲或坐在门口,即便年纪很大的女人,也很少有进堂屋落座的,是女人的地位低吗?Dje彝族人网


Dje彝族人网

Dje彝族人网


Dje彝族人网

  彝族的宴席除了是自己养的猪牛羊,自己种的各种蔬菜,也完全是自己家人做的饭菜,都是亲戚朋友帮忙,他们说这些菜其实就是家庭菜做法。Dje彝族人网


Dje彝族人网

Dje彝族人网


Dje彝族人网

  年轻人也来帮忙,学生放假,打工者归来,这是全村最团聚时刻。男孩子端菜、招呼客人;女孩子帮助洗碗、洗菜。Dje彝族人网


Dje彝族人网

Dje彝族人网


Dje彝族人网

  这种宴席从早上就开始了,一直持续到晚上,桌子前凑够八人就上菜,所以院子里一直热热闹闹的。Dje彝族人网


Dje彝族人网

Dje彝族人网


Dje彝族人网

  这里办喜事一般都在春节的前几天,平时大家忙,没有时间,过年了清闲下来,外地打工的人也都回来了,于是平时寂静的山村一下子热闹起来,这几天也会轮流办喜事,村民几乎天天有宴席可吃了。Dje彝族人网

编辑: 发布: 措扎慕 标签: 云南 剑川 彝族 喜事 九大碗
收藏(0 推荐(
本站仅限会员评论。评论仅供网友表达个人看法,不代表本站同意其观点或证实其描述内容。 您好:
验证码: 匿名发表