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寻甸2018年(第二届)洋芋文化旅游美食节与2018年彝族火把节启动

作者:杨阳 发布时间:2018-08-07 原出处:昆明市政府网站

  当“洋芋节”遇上“火把节”会碰撞出什么样的火花?昨日,寻甸2018年(第二届)洋芋文化旅游美食节与2018年彝族火把节同时启动。nYA彝族人网


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  小桌子一字排开,寻甸县体育中心摆起长街宴,欢迎八方游客。由各乡镇推选的参赛单位或个人,现场精心烹制民族特色美食,游客一边吃长街宴,一边看美食比赛。nYA彝族人网


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  最有特色的当属“洋芋节”的“洋芋宴”。烩、烤、煎、炒、焖、蒸、煮、炸、煸,9种烹饪手法在厨师的手里,一气呵成,仅仅3小时,就把田间地头最最普通的食材——洋芋,变成了满满一桌子色香味型兼具的特色洋芋宴。火腿焖洋芋、七彩洋芋、橙汁洋芋球……一桌子特色洋芋宴,共使用了寻甸的6个洋芋品种,出品16道洋芋菜,2道洋芋主食,当之无愧成为一张不可复制的寻甸特色美食名片。nYA彝族人网


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  在寻甸的脱贫摘帽攻坚战中,洋芋更扮演了重要的角色。在寻甸,洋芋种植面积达27万亩,寻甸洋芋不仅占据全市马铃薯总产量的半壁江山,更远销上海、广东及及东南亚等地。“肯德基”“子弟”“天使”“上好佳”的原料薯均来源于此。nYA彝族人网


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  夜幕降临,文艺晚会热闹开演。火把节的祭火、火把游行、万人跌脚舞……热情的火把,多姿多彩的民族舞蹈把当天的气氛推向高潮。nYA彝族人网


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  据了解,本届“洋芋节”,集结了“寻甸洋芋节”主会场专场活动,“寻甸洋芋节”乡村旅游线路推荐,寻甸周末游,寻甸乡村洋芋美食体验活动,“寻甸洋芋节”景区钜惠活动等七大系列活动将一直开展至10月。(昆明日报 记者杨阳)nYA彝族人网

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