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彝族信仰饮食惯制

作者:普忠良 发布时间:2004-01-11 原出处:彝族人网 点赞+(
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  祭祀牺牲pxJ彝族人网(彝人网)- 彝族文化网络博物馆
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  彝族以牺牲供奉祖先、神灵的古俗相沿至今。过彝年时祭祖,有的地区依规矩每一个灵牌要用一头猪祭,过节时则用一对鸡。在祭神、占卜、做宗教法事、祛病除祟、pxJ彝族人网(彝人网)- 彝族文化网络博物馆
送鬼招魂时都要依照规矩进行打牛打羊、杀猪宰鸡等椎牲活动,进行衅礼。祭献完毕则有聚食、分食的习俗,以示人祖同享、人神同享。pxJ彝族人网(彝人网)- 彝族文化网络博物馆

  “吃红”pxJ彝族人网(彝人网)- 彝族文化网络博物馆
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  广西红彝喜欢“吃红”,过年过节常用猪血、鸡血染糯米饭,作为上等食品;杀猪杀羊时盛上新鲜的猪血、羊血拌入盐,配上佐料,再用少量的温开水冲溶,五分钟后血和水凝成胶状,便成了美味饮料。这种“吃红”食俗也与信仰有关,即古老的“血崇拜”之遗俗。pxJ彝族人网(彝人网)- 彝族文化网络博物馆

  祭具与信仰pxJ彝族人网(彝人网)- 彝族文化网络博物馆
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  祭具的使用也涉及到信仰习俗,如鹰爪杯的使用。彝人对鹰十分崇拜,曾有鹰图腾的原始信仰,他们把鹰视为神的化身,认为鹰有巨大的神力,镇邪除崇,因而俗信鹰爪杯可避邪驱魔。pxJ彝族人网(彝人网)- 彝族文化网络博物馆

  饮食禁忌pxJ彝族人网(彝人网)- 彝族文化网络博物馆
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  彝族普遍禁食狗、马、熊等动物的肉,因这些动物与人类同源出于雪;是雪的子孙;过年三天内禁忌新鲜蔬菜进屋,否则对祖先是最大的不敬;妇女忌食难产而死的家畜之肉,忌肉食露天进屋,融鬼魂会附 ;禁过年七天内推磨,会使家境贫困;禁平日反向推磨,会给家庭带来灾难,忌推磨时磨心突断,俗信鬼在作怪,磨出的粉不能食用,忌用餐后马汤匙扣于碗盆的边沿上,因这是给死人敬食的方式,等等。诸上种种禁忌涉到食物品类、饮食方式、食品制作、饮食主体,这些饮食禁忌习俗直接影响到彝族饮食信仰和饮食文化结构。pxJ彝族人网(彝人网)- 彝族文化网络博物馆

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