文学

当前位置：首页 > 文学 > 散文/随笔/小品

杨正毅：彝族锅庄文化

作者：杨正毅 发布时间：2024-10-09 原出处：彝族人网点赞+（）

这里是彝族文化网络博物馆，海量的数据，鲜明的彝族文化特色，是向世界展示彝族文化的窗口，感谢您访问彝族人网站。

红红的火塘边围着三个锅庄，彝族锅庄边演绎着各种各样丰富多彩的文化，传承着彝族文化，描绘着生动活泼的彝家烟火味故事。在儿时记忆里，锅庄边飘荡着牛肉、羊肉、鸡肉、乳猪肉、煮红豆、烧土豆、烧包谷、烤包谷粑等各种诱人的香味。锅庄边发生着各种有趣的故事，让人难以忘怀。

彝族是个地地道道火的民族。生于火塘边，葬身于火海中。彝族“三锅庄”是其制餐之灶。设立“三锅庄”时主人要在毕摩（算命先生）处算一个良晨吉日后杀一只大红公鸡敬神才开始立。“三锅庄”一般设在住房堂屋的左侧，先挖一个直径为40到50公分的坑作为主塘，主塘的边缘由三块半圆形的锅庄石作铺垫，拼合为圆形火塘。这一组彝族人民称它为“管底”。与此同时，在铺垫好火塘边缘后，将另一组三块月牙形的“三锅庄”立于前一组的拼合处，弯牙处朝上，朝下部也就是庄根部埋于地下，在埋根部时一定要牢固。月牙形的三块锅庄石彝族人民称它为“各弄”。三个弯月牙状的锅庄石立好后，形成三角形的支撑点，架上锅故称“三锅庄”。

从家庭主妇位分三锅庄北上则和西则，分别用竹席铺垫着供客人坐，彝族一般不用凳子而是直接坐在竹席上（现在一般用圆形的小凳子），靠东南两则，解放前是作为奴隶位，现在一般是家庭主妇与接待客人时帮忙的年青人坐，这样煮饭做菜各种行动方便。

我们到彝家作客，必须坐在堂屋右侧，不能越位坐在主人的位置，假如不守彝族风俗，那不受主人欢迎或被赶出主人家。假如客人多时，锅庄边座位必须让给老人喝酒或小孩烤火，年轻人不能挤热闹。作为客人，不能说不文明语言，也不能向火塘里吐口水。必须主客互相尊重，礼貌待人，不文明人总是被驱逐忍着饥饿回家。主人认为：这是没有教养的人，不应该受到尊重，不能作为朋友，这种不文明人今后找个结婚对象也难上加难。

锅庄也是男主人是否勤快、是否有审美观的考验。记得在上世纪70年代，我社有位隔房的舅舅从离家60公里的地方，背一个100斤以上的锅庄翻过九十九座山，趟过九十九条河回家，成为社里的一个有趣故事。那天，舅舅在离家60公里的火石村高山牧场放牧，在原始森林里放牧时，发现一块能做锅庄非常漂亮的条形石头，左思右想，最后拿定主意背石头回家。在回家路上遇到几个人，有人问道：这是矿石吗？回答：“不是”。

有头脑的人看到石头模型后问道：背回去做锅庄吗？回答：“是”。

“非常能干！”

为了让自家的锅庄漂亮。从60公里外背一块100斤重的石头回家，证明老一辈彝族对锅庄文化非常重视。现在改革后，彝族文化在不断变化，有些彝族人生活习惯被汉化，可多数彝族人还保留着锅庄文化，只有个别不重视彝族文化的人，忘记过去，忘记自己的民族文化，这种人不受彝族人尊重，反而收到的是歧视。

彝族人朴实豪爽、能歌善舞。会喝水时就能唱歌，会走路时就能跳舞。锅庄边最热闹的时刻，应该是招待远方客人的时候。那时，火塘里火红的火燃得更旺；锅庄边摆满啤酒、白酒、糖果、水果、饮料；锅庄上的大锅里煮着非常香的坨坨肉；一首首优美豪爽的祝酒歌在这里响起；老人们谈论今年的收成，摆谈明年种植啥最挣钱；院坝里年轻人手拉着手跳起欢乐的锅庄舞；小孩们没有忘记在锅庄边玩手机游戏。

听村里的老人阿海说：彝族“三锅庄”内的火，解放前是保持终年不灭的，就是夜里也是有火的，只是到了夜里，大家把火塘里的木炭用火塘灰将其埋盖好，第二天一早翻开炭火，把一些粮食桔杆火松叶放在上面吹一吹就燃了。攀枝花市的米易、盐边两县的彝族各种风俗与大凉山彝族一样（区别很小）。彝族‘三锅庄’不仅仅只用于烧柴做饭，它还是彝族群众家中聚友会客的中心，当然也是人们用来取暖照明之用。米易的麻陇地处高山，每当夏季，白天到麻陇老家作客，坐在锅庄边感觉有点冷，必须火塘里烧着火，烤几十个土豆或几坨肉来下酒是常事。

“三锅庄”火塘已成为彝族家庭中不可缺少的一员。据麻陇中心村彝族人老李说：近年来许多乡下的彝族老年人跟随儿女到米易县城生活，就是因为房中缺少了火塘，每当他们无事可做歇息下来时，竟然找不到坐的地方，根本不习惯缺少火塘的日子。缺少火塘的日子让他们更加感到孤独寂寞，他们宁愿独自回到高山麻陇老家，让“三锅庄”陪他们走完人生的最后一程。我在县城询问过十几个彝族老人，他们都与老李有同感，都非常想回老家过完一生。

城里的人想出城，城外的人想进城。许多老人演绎着新的《围城》故事。米易麻陇，山美、水美，人也亲。老李经常给我说：在县城生活，医疗条件非常先进，可吃的肉是圈养的，喂有饲料；吃的蔬菜是化肥农药超标的，不好吃；住在钢筋水泥里，走进门就关门，连门对门的邻居也不来往，这种日子难过呀！还不如回到麻陇，自己种点蔬菜、葱葱蒜苗，再喂十几只鸡，有客人时就宰来吃，还是麻陇水好喝，彝族的坨坨肉才香。人在县城，心在遥远的麻陇老家。