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鲁朝金:民间跳菜文化走向市场的拓荒者

作者:张应军 董绍辉 发布时间:2010-10-10 原出处:大理日报 点赞+(
这里是彝族文化网络博物馆,海量的数据,鲜明的彝族文化特色,是向世界展示彝族文化的窗口,感谢您访问彝族 人 网站。

  一头飘逸的长发,略觉削瘦的脸庞,沉静腼腆,像一个诗人或抒情歌手,这是台下的鲁朝金给人的印象。当他和他的跳菜队出现在舞台上或宴席间的时候,热情洋溢的动作,舒展大方的舞步,自然迷人的微笑,专注倾情的表演,鲁朝金像变了一个人,他和他的跳菜队总能博得热烈的掌声。K81彝族人网(彝人网)- 彝族文化网络博物馆

 

  鲁朝金曾多次跟随南涧跳菜艺术队到省内外演出,积累了丰富的舞台表演经验,也让他的跳菜技术得到了很大提升。如今鲁朝金在家乡宝华镇拥政村组织的“南涧拥政民间跳菜队”培养出了一大批跳菜艺人,并利用冬腊月农村办客时表演跳菜,闯出了名声增加了经济收入,鲁朝金和他的跳菜队接到了很多来自县内外的邀请电话,跳菜艺术队的影响和名声越来越大,鲁朝金正谋划着把这块蛋糕做得更大。K81彝族人网(彝人网)- 彝族文化网络博物馆

  让更多的人爱跳菜会跳菜K81彝族人网(彝人网)- 彝族文化网络博物馆

  鲁朝金自小喜爱彝族民间打歌跳菜艺术,后跟随南涧跳菜艺术团的著名艺人阿本枝走南闯北,丰富了自己的阅历,锤炼了跳菜艺术,在南涧跳菜越来越赢得广泛知名度的时候,鲁朝金也迎来了发扬光大跳菜艺术的好机会。K81彝族人网(彝人网)- 彝族文化网络博物馆

  鲁朝金在拥政村成立了“南涧拥政民间跳菜队”,组织培训出30多个跳菜艺人,这些跳菜艺人经常参加县上组织的演出队到外地交流表演,其中有10多个跳菜艺人能参加实地跳菜表演,现在跳菜队可同时承担两场实地跳菜演出任务,并逐渐形成一场跳菜演出的完整套路模式。K81彝族人网(彝人网)- 彝族文化网络博物馆

  像身高只有1.5米的李开富,表演诙谐有趣,现在已成为了跳菜队一道独特的看点,李怀剑、李志刚等都表演纯熟,成为了跳菜队的中坚力量。借着拥政村建设农民跳菜广场的机遇,鲁朝金和跳菜队还打算培训更多的乡亲学跳菜、爱跳菜,让跳菜具有更广泛的民众基础。K81彝族人网(彝人网)- 彝族文化网络博物馆

  2009年,鲁朝金还担任了拥政小学8个班的民族文化课辅导员,教孩子们打歌跳菜。鲁朝金觉得孩子是壮大南涧跳菜产业的希望,只有打牢储备基础,南涧跳菜才会有源源不断的人才供给,才能将跳菜传承和发扬光大,才能让跳菜逐渐走上产业化。K81彝族人网(彝人网)- 彝族文化网络博物馆

  让跳菜为彝乡农民创收致富K81彝族人网(彝人网)- 彝族文化网络博物馆

  “南涧拥政民间跳菜队”成立之初,主要是为本村办事的人家表演跳菜,也适当收取一些报酬。随着名声的传播和生意的红火,他们逐渐规范服务行为和收费。K81彝族人网(彝人网)- 彝族文化网络博物馆

  鲁朝金的跳菜队演出一般以四人为主,两人上菜两人下菜,根据主人需要,也可以六人、八人表演。现在,在本村表演一场跳菜一般按人均100元收费。如果出村表演,邀请方负责吃住接送,一般按人均150元收费。K81彝族人网(彝人网)- 彝族文化网络博物馆

 

  鲁朝金和他的跳菜队在2009年冬天总共表演了80多场跳菜,出宝华镇外的演出超过一半。他们的表演水平不断提高,名声也越来越响亮,鲁朝金说这个冬腊月还真差不多忙都忙不过来了。鲁朝金和他的跳菜队也获得了较好的经济收益,跳菜队几个主要演员这三四个月的收入都接近万元。K81彝族人网(彝人网)- 彝族文化网络博物馆

  让南涧跳菜声名远播K81彝族人网(彝人网)- 彝族文化网络博物馆

  鲁朝金希望有更多的人来关注南涧跳菜,希望南涧跳菜走出更宽阔的发展路子。K81彝族人网(彝人网)- 彝族文化网络博物馆

  他认为,如今在南涧的许多村寨,村民都自发组织了自己的跳菜队,有收费的,也有义务表演的,跳菜队的数目并不少,但表演水平参差不齐,多数跳菜队经营尚处于摸索阶段。鲁朝金的跳菜队是其中运作较成熟的一支。全县的整体情况是经营分散,未能形成规范、规模,下一步这些跳菜队的发展会出现竞争、市场矛盾等问题,为规范经营行为,形成集中优势,并不断开拓南涧跳菜的市场,成立一个跳菜农民专业合作社组织是当下所需。K81彝族人网(彝人网)- 彝族文化网络博物馆

  鲁朝金说,他的跳菜队以前的一些老队员,现在广州等地表演,收入还不错,前几天还打电话来联系跳菜演员,月工资1500元,包吃住。今年鲁朝金还收到弥渡、巍山、景东等县的邀请,南涧跳菜的市场不仅在县内,县外、省外都还有市场需求,而且外面的发展空间更大,南涧跳菜的发展方向应该去争取开拓县外大市场,走出南涧,跳菜才能获得更大生机,才能让跳菜艺人干文艺活吃文化饭,才能真正成为彝乡农民致富生财之路。K81彝族人网(彝人网)- 彝族文化网络博物馆

  南涧跳菜声名远播,既是南涧跳菜文化之福,也是彝乡农民的致富之路。K81彝族人网(彝人网)- 彝族文化网络博物馆

  相关链接:精湛独特的“南涧跳菜”K81彝族人网(彝人网)- 彝族文化网络博物馆

  “南涧跳菜”是南涧无量山、哀牢山一带彝族群众举行喜庆、婚丧等活动时必不可少的一种习俗。逢喜事,以“跳菜”助兴,遇丧事,以“跳菜”化悲,“跳菜”把彝族人粗犷豪放的性格表现得淋漓尽致。K81彝族人网(彝人网)- 彝族文化网络博物馆

 

  在彝族村寨,不论谁家办事,村里的汉子都剃光头发,赤露双臂,下厨做菜,把平时女人摆弄的活儿揽得出神入化,舞着托盘,踏着节拍,跳着上菜,令人眼界大开,食欲大增。K81彝族人网(彝人网)- 彝族文化网络博物馆

 

  彝家人办客事时,餐桌迎厨两面摆开,中间留路,宾客三方围坐。碗筷撒毕,只听数声锣响,“跳菜”开始,大号、唢呐齐鸣,两位“跳菜”大师从厨房里相继而出,头顶菜盘,盘里装满了一碗碗菜肴,在忽高忽低、忽急忽缓的音乐声中,一前一后,一摇一晃,踏着音乐的节拍,迈开轻柔敏捷的步子,缓缓入场。两人一边跳着舞步,一边做着各种怪相,其动作幽默滑稽,舞姿轻快优美。紧接着,其它“跳菜”者陆续登场。“跳菜”者多为男性,一般两人一对,一对跟着一对跳,姿态各异,有用头顶、手托、臂抬,有一人骑在一人肩上,下方两手托菜盘,上方吹奏金唢呐,头顶大菜盘等,变化无穷,伴随着激悦的唢呐声,时而“苍蝇搓脚”,时而“鹭鸶伸腿”,时而“金鹿望月”,时而“野鸡吃水”,时而刚劲有力,时而轻柔似水,刚柔相济,旋转自如,翻转跺脚,大步舞盘,竞献绝技,不断地把装满菜肴的托盘玩弄得花样翻新。K81彝族人网(彝人网)- 彝族文化网络博物馆

 

  当第一对“跳菜”刚完毕,众宾客紧张、兴奋的心弦稍一松弛,接着第二对、第三对、第四对……轮翻上台,其中最为精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳”。“口功送菜”,只见“跳菜”者的口中紧衔着两柄大铜勺,勺上各置一碗菜,头顶托盘,盘中装满了菜碗,多功并用,开张整合,缓缓有序,面带笑容,边跳边上菜。“空手叠塔跳”,只见“跳菜”顶级高手们,头顶托盘,盘装八大碗,双手十指伸开,每只手分别托起重叠在一起的四大碗菜,踏着节拍,合着鼓乐,甩开矫健而优美的舞姿,边跳边舞,在搭档们的配合下穿梭席间,“跳菜”便达到高潮,客人们的心也仿佛提到了嗓子眼上,生怕掉下一碗菜来。然而,“跳菜”者从容自若,重叠在一起的菜碗在他们的手臂上,随着舞姿,自上而下,自下而上,忽前忽后,忽左忽右,不断变换着位置,始终稳稳当当,点滴不撒,在宾客的一片赞叹叫好声中,把菜陆续摆在桌上。“跳菜”要有功夫,摆菜也有讲究,常见的摆法有“回宫八阵”、“四方形”、“梅花形”、“一条街”等。K81彝族人网(彝人网)- 彝族文化网络博物馆

 

  “跳菜”,是南涧彝族特有的古香古色的饮食文化,它把粗犷、古朴、生动的民间艺术亮点融汇其中,堪称“东方饮食文化之一绝”。“南涧跳菜”,不仅包容了饮食文化的精华,而且囊括了民族文化丰富的内涵,更是由衷地表达了对远道而来客人的一片深情厚意。K81彝族人网(彝人网)- 彝族文化网络博物馆

 

  彝族是能歌善舞、热情好客的民族,来到“跳菜之乡”——南涧,观“南涧跳菜”之舞姿,品“南涧跳菜”之美味,给您带来的将是一种独特的感受。K81彝族人网(彝人网)- 彝族文化网络博物馆

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