传统文化 National Culture

当前位置: 首页 > 传统文化 > 节庆与民间娱乐

楚雄彝族七月祭荞神节(果捏底①)

作者:罗开明 发布时间:2021-10-05 原出处:楚雄在线

彝族人网,创建最早,影响力和规模最大的彝族文化网站,yizuren.com

苦荞是彝族人最早种植的五谷之一,是彝家人赖以生活的主粮,彝语称为“作兹麻”。农历七月初九日是楚雄市彝族传统的“荞神祭祀节”,彝家人则称为“果捏底”。

image.png

由于苦荞世代养育着彝家人,所以对苦荞产生了深厚的感情,认为荞有荞神存在。每年苦荞收成的欠丰,即是仰赖荞神爷“施恩”。每年到七月苦荞收获的季节,彝族就要过一年一度的“果捏底”节。每逢节日到来,就要背上锣锅家什,带上祭荞神所需的祭品,来到荞子成熟的荞地边,在附近选择一裸马樱花树或松树作为“荞神”并设祭坛,在祭坛上铺上青松毛,摆上一升刚收获的荞籽,在盛满荞子的升子里插上青松枝作为“荞神牌位”,献上酒水茶气等祭品,烧起清香,磕头跪拜。“白银再好,比不上荞子好,黄金再好,比不上荞种好,家有黄金万两,比不上家有荞种三升……”。等毕摩念完祭词,青年男女就要拿起打荞的弯棍开始打上一场荞,还要唱上一段古老而优美的“打荞调”。

彝族把苦荞当成五谷之王,祈盼荞籽丰收。对荞的烹食也很有讲究,特别是在“果捏底”节或其它节庆里,要拿出最好的荞籽,磨成荞面,兑水合面后,用少量麦面做包皮或馅,分层交替包裹,做成圆形或方形块状,荞面在外层,麦面裹在内层的称为“果特把”;麦面在外层,荞面在里层的叫“勺特把”。用蒸笼蒸熟后即可食用。如果蘸上核桃仁面和芝麻粒等佐料,吃起来更觉醉香可口,具有清喉润肺,合胃健脾的功效,常食不厌。

彝家人外出狩猎或农耕时,还常常带上几块荞面煎炕或用栗炭火烧烤而制成的荞把把,疲惫饥饿时即可享用。冷热食用均可,甚为方便。要是到彝家做客,他们都会拿出苦荞把把,端出蜂蜜招待你。彝族有句俗语:“苦荞把把蘸蜜吃,甜在嘴上也甜在心”。

彝族人用苦荞酿出的甜白酒,酸甜可口,余味延绵,要是在炎热的夏天来到彝家,热情好客的彝家人会用清凉的高山泉水冲兑苦荞白酒来款待你,香甜的荞白酒喝起来清凉可口,具有避署解热,消困解乏,解渴提神的作用。当晚人们还要唱着“关龙调”把养神接回家。彝族过荞神祭祀节习俗年代久远,充分表现了彝民渴望五谷丰收的美好心愿。

注释:

①果捏底—果:苦荞。捏:神。底:敬奉,祭拜。意即祭荞神。

②作兹麻—作:粮食。兹麻:头领,大王。意即众粮之首的意思。

讲述:罗开明

流传地区:楚雄市三街、树宜、八角等地。

来源:楚雄在线

彝族人网,创建最早,影响力和规模最大的彝族文化网站,yizuren.com