胡德明：串门喝过年酒
胡德明：彝族，四川九龙人。上世纪80年代初开始业余文学创作，先后在国内各类报刊杂志及微信平台上发表文学作品200余篇。其中，曾获2020年全国青年作家文学大赛散文组二等奖。主持编撰“康巴彝族谱系历史文化”丛书，荣获四川省甘孜州首届文学艺术奖“特别贡献奖”，四川省社会科学院市、县院所第八次优秀科研成果一等奖。出版了《那些年，我们这样过新年》、《康巴彝族作家作品集》（与人合著）等多部作品。现为中国少数民族作家学会会员、中国散文网会员、华夏博学国际文化中心会员、四川省作家协会会员、四川省摄影协会会员、四川省民族文化影像艺术协会顾问、四川藏羌彝走廊委员会专家委员、四川省广播电视台广播节目听评评委库成员、四川省甘孜州文联副主席等。
（丰盛的彝族特色餐 郭建良摄）
我们刚耍过坝子回到家中，只见阿爸正在煮坨坨肉，同时还把里屋的那坛泡水酒搬了出来，打开坛盖，将那根长长的藤蔓管插进泡水酒中，处于待喝状态。他还把珍藏多年的两壶苞谷酒也拿了出来，还拿出了雕有花纹的酒杯放在酒壶旁。刚带我们耍坝子回来的阿妈也跟着忙乎了起来。
我家院坝里、屋顶上还有很多积雪。阿爸说要把这些积雪扫干净，做到清清爽爽、干干净净。于是，我和阿爸拿着笤帚在院子里扫起来。我们把院坝里、房顶上的雪全部扫起来，堆放在一角，让其慢慢融化。从阿爸阿妈忙碌的情况看，好像有什么重要的客人要来。我和妹妹们都疑惑地问道：“过年第一天就要接待客人啊？”阿爸忙得差不多了后，就坐在火塘边抽着烟，和蔼地说道：“今天是过年第一天，叫‘朵博’(第一天)，为了把年节搞得热热闹闹，邻居的男人们相互邀约，成群结队，挨家挨户串门，‘执尼钵’(串门喝过年酒)，制造节日的欢乐气氛！”“那肯定要来很多人吧？”我问道。“一般能参加活动的都要来，特别是年轻男人。”阿爸微笑着说道。“你们几兄妹要热情招呼客人哦！”阿妈边准备迎接客人吃的东西，边叮嘱说。“阿爸阿妈放心，我们会做好的！”我们几兄妹几乎异口同声地说道。“别偷懒，要热情招呼客人。不然别人就会说这家娃娃没有教养。”阿妈说道。
太阳已经偏西了，可还有着夺目的光彩。山寨小径上的雪已经融化得差不多了，但小径两边的雪依然是那么厚、那么洁白。这 时，来自于山林间的冷风也开始吹起来了，不过在阳光的照射下， 还显得有些温和。
这时，有十多个人的影子在山寨最边远的那户人家门前晃动。 渐渐地影子清晰了起来，全都是一些男人。“‘执尼钵’的队伍已经 开始活动了！”阿爸手搭凉棚眺望着那群人说。“执尼钵”队伍向 我家方向走动着，但没走几步，就钻进了那户盖着瓦板房的人户家 里。没过多久，他们又从那家人的门口走出，向我们这个方向走 来。但他们还没走几步，又钻进了路边盖着石板的那家屋里。拴在 院坝边缘上的那条看家狗狂吠起来，声音是那么洪亮。
“他们什么不直接到我们家呢？”我有些按捺不住了，急切地 问阿爸。“不急，不急，他们等会儿一定会到我家的！”原来“执 尼钵”队伍一般要挨家挨户地去讨一杯酒喝，吃一块坨坨肉。要是 “执尼钵”队伍到家门口，又不进屋喝上一杯酒，那被视为对这家 人的不尊重，这家人也感到没有面子，在众人面前抬不起头。“那 他们会不会不到我们家‘执尼钵’呢？”我有些担心地问道。“不会 的，他们一定会来的！”阿爸肯定地说道。随后，他回到屋里，坐 在熊熊燃烧着的火塘边，又抽起烟来，神情显得十分自信。后来我 才明白，阿爸是我们这个山寨的“苏日”(明白人)，大家都很尊 重他。我和几个妹妹在屋檐下玩起抓石子来，默默地等待着他们的 到来。
突然，一阵嘈杂的声音从房背后传来，而且有的嗓门很大，声 音洪亮。其中有一个人说：“刚去这家人酒不错，还有点醉人呢。” 阿爸阿妈闻声从屋里走了出来，脸上挂着笑容。我们几兄妹也停止 了游戏活动，纷纷站到了阿爸阿妈的身旁。
不一会儿，“执尼钵”队伍就来到了我家院坝。阿爸阿妈忙将 他们一一迎进屋。由于他们人多，屋里坐不下，有一部分年轻人只好坐在院坝里的木凳上。这时，我们全家都忙乎开来。阿爸忙着给客人们又是递烟又是倒酒，阿妈拿出香喷喷的猪肉坨坨、酥脆的炸酥肉等给客人们品尝。我和妹妹们给客人们端茶递水，也忙得不可开交。
由于“执尼钵”队伍已经走了四五户人家，个个脸上都有了一些红晕。有两三个小伙子已经有了醉意，说话有些语无伦次，但走起路来还是稳稳当当的，看上去不像是已经喝了酒的样子。
这时，领头的那位曲木阿普(爷爷)一边喝着酒，一边问道：“你们家的猪胆、猪心、猪肺等都好吧？”阿爸高兴地说：“全部都好着呢！”“那就说明你们家来年人健康、畜发展，庄稼收成一定会很好！”曲木阿普也高兴地说着。来的客人们七嘴八舌地附和着说道：“那就好，那就好！ ”
阿爸站起身，拿着已斟满的酒杯，高兴地大声说道：“今天是新年的第一天，也是一个吉祥的日子，你们结伴到我家串门，进行‘执尼钵’，我们全家老小非常高兴。现在我代表全家向你们敬上一杯过年的酒、真诚的酒、吉祥的酒。”说罢，他仰脖一饮而尽，表示先干为敬，大家也都纷纷将杯中的酒喝了个底朝天。
接着阿爸又将泡水酒坛抱到客人们面前，让大家尝尝。领头的曲木阿普站起身，慢慢走到泡水酒坛子前，拿起藤蔓管就吸起来。他用力吸着，坛里的泡水酒不断地发出“嗞嗞”的响声，里面的泡水酒渐渐地少了。他放下藤蔓管，用手抹了抹嘴后说道：“真香啊，这是我喝过的泡水酒中最好喝的一坛。”“如果好喝的话，再喝一点！”阿爸高兴地劝道。“不喝了，不喝了，还有那么多小伙子等着喝呢。如果我一个人把它喝完，那他们不骂死我？”引得大家都笑了起来。阿爸笑着对他说：“这是刚打开的泡水酒，加水后还可以喝好几次呢！”我知道，泡水酒第一轮喝完后，还可以加冷开水继续喝好多次。
曲木阿普喝完泡水酒后，又坐回了原位，其他人跟着拿起藤蔓 管依次喝了起来。大家喝得开心，喝得尽兴，有几个小伙子喝得肚 儿都鼓胀了起来，但还紧握着藤蔓管子不放，喝了一口又一口，直 到把坛里的酒喝了个干净。阿爸只好往坛里加了一次又一次冷开 水，直到把酒糟里的酒汁吸干净为止。
客人们一边喝着酒，一边啃着坨坨肉。稍年长的一些客人跟 阿爸拉起家常话，无非是今年庄稼收成怎样，过年的肥猪是怎样喂 的，今年的过年肥猪是咋准备的等。一些年轻人坐在屋檐下划拳喝 酒，有的抓石子赌输赢，输了的就喝酒。总之，屋内屋外人声鼎 沸，大家都沉浸在一片欢乐祥和的气氛中。
“阿依啊阿依，阿斯扭扭尼……”坐在火塘边客人方主位上的 曲木阿普清了清嗓子后，唱起了扭扭调的彝歌，“深秋的季节到来 了，山上的树叶已经枯黄……”他开始有了一些醉意，但唱歌的音 还没有走调。坐在他身边的阿牛作为他的助手，配合着他唱。阿牛 还没有醉，配合唱起来嗓门高亢、浑厚。曲木阿普咂了一口酒，继 续唱道：“土地里的庄稼已经收了，过年的季节到来了。”他唱完了 一段后，阿牛跟着重复着唱一遍。“阿依阿依，扭扭尼啊，小孩们 会盼着过年，数着指头盼过年；今天过年这时候，猪肝猪腰给老人 们吃，猪脚要给小孩们到山上玩……”曲木阿普越唱兴致越高，阿 牛重复着跟他唱，嗓门也越来越大。阿爸倒上一杯满满的酒，端 给曲木阿普，曲木阿普礼貌地微微起身，以示谢意。阿爸再给阿牛 倒上了一杯满满的酒，说道：“曲木阿普唱得很好，你也配合得很 好！”阿牛站起来双手接过酒，说：“吉胡叔叔您扭扭调也唱得很 好，这是我们大家都知道的。”“对，对，吉胡叔叔来一首！”有几 个阿爸的晚辈也附和着说。
阿爸喝了一大口酒后，笑着说：“那我就献丑了！”他指着他旁 边的那高个子曲布说：“你来配合我唱！”曲布爽快地答应了他。阿爸清了清嗓子后唱道：“阿依啊阿依啊，过年的这三天，要吃要喝的品种多；过年的这三天，没有喝错吃错的酒肉……过年的三天过后，来年必定会人康健畜发展……”阿爸刚唱完，曲木阿普又接着唱了起来，阿牛脸也开始红了起来，显然酒已经上了头。曲木阿普唱了一段又一段，最后声音都唱得嘶哑了，可他乘着酒兴，还想唱很多很多。这时，屋外的划拳声、屋内的扭扭调的声音以及嬉笑声交织在一起，回荡在屋内屋外，悠悠向远方荡去。
“叮咚叮咚”的声音从屋外飘进屋内来，大家不约而同地把目光投向屋檐下，只见一个小伙子斜挎着月琴，微微偏着头，开始弹奏了起来。他弹奏月琴的音色悦耳、动听，高音清脆、中音明亮、低音丰满，令人回肠荡气。
阿爸也拿出他的那把雕着彩色花纹的月琴，走到院坝里，与那位小伙一起，弹奏起抑扬顿挫的月琴和声来。隔壁邻居的姑娘们走到我家院坝，和小伙子一起，围着阿爸和年轻月琴手，和着悠扬的琴声，或拍手或拉手，跳出多种优美的舞蹈动作。随着优美的月琴声，让自己的情感随之奔放，跳出山寨人的幸福欢乐，显出彝族人坦荡的胸襟和对美好未来的向往。
太阳已快要落山了，天空中积满了一层厚厚的云层，时不时地飘落着雪花，沾在头上，挂在脸上，让人感到凉幽幽的。大家玩兴正浓，没有一个人有要走的意思。大多数人已醉态可掬，有两个人已喝得酩酊大醉，只好由几个小伙子将其护送回了家。
这时，曲木阿普站起身，醉眼蒙眬地高声说道：“伙计们，大家已都喝得尽了兴，肚儿已吃得圆圆的了，已耍得开开心心的了，今晚我们还得走几家呢！”他转身对阿爸阿妈说：“祝你们家来年人丁康健，五谷丰登，六畜兴旺，祝莫耿礼(吉祥如意)！”说罢，他率先踉踉跄跄地走出了门，向寨子里的另一户人家走去。
山寨又下起了雪。天空，黑沉沉的，不断地舞着雪花，飘飘洒洒，纷纷扬扬。顷刻间，房顶盖上了银瓦，草坪铺上了银被，树枝 裹上了银装，再次变成了银装素裹的雪的世界。
“执尼钵”的人们，冒着风雪，说说笑笑，踉踉跄跄走在铺满 积雪的小路上。有几个人还滑进了路边厚厚的积雪里。其他的人走 过来，将他们拉起来，拍掉身上的雪花，又慢慢地继续前行。
一会儿，寨子那边的狗狂吠了起来，隐隐约约听见主人制止狗 吠的声音。我远远望去，只见“执尼钵”队伍又一个一个地走进了 那家人的屋里……
2001年，正是互联网兴起的年代，彝-人-网团队便确立了构建彝族文化数据库的宏远目标，初心不改，坚持走下去。
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