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《彝医药—拨云锭传统配方及制作工艺》项目调查报告

作者：楚雄州非遗数字资源 发布时间：2023-07-18 原出处：牟定县文化馆点赞+（）

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据《云南省志医药志》记载：“清雍正六年（1728年），通海秀山沈育柏创建老拨云堂，生产拨云锭眼药，首开云南制药先河”。老拨云堂以“医以济世，世守其业”价值观世代相传。清朝末年，老拨云堂第八代传人沈元能用拨云锭治好了云南开化总兵夏豹伯久治不愈的眼疾，夏将拨云锭选为贡品受皇室嘉奖。夏欣喜之余赠藏头联予老拨云堂：“拨翳抽丝眼光若电，云开雾散医道通神。”从此，老拨云堂声名远播，与北京同仁堂、天津达仁堂、杭州胡庆余堂等国药主流名店齐名，成为中国著名的四大药堂之一。拨云锭沿横断低谷驰名羌陇，东经湖南普惠中原，北过川渝问诊晋豫。

民国初期，老拨云堂第八代传人把老拨云堂的招牌挂在昆明的武成路上。随之，拨云锭又东渡扶桑，南走东南亚，远渡重洋，抵达澳洲。

1966年，因文革动乱，拨云锭被迫停产。1984年，老拨云堂第十代传人沈永钢在通海献方建厂，恢复拨云锭生产。1986年2月13日，《云南日报》发出了拨云锭重放异彩的消息。1987年10月8日，《中国新闻》第11276期报道：“云南通海拨云锭眼药，去年八月由老拨云堂制药厂重新批量投产，目前已有二十四个省、市、自治区销售，且已进入香港市场。”

老拨云堂现代化厂区

1994年，拨云锭被列入“国家基本药物中药制剂品种”。2003年1月老拨云堂落户于彝药的发源地楚雄,在楚雄经济技术开发区建设高科技含量的现代化GMP生产基地。2004年5月，老拨云堂生产基地顺利通过国家药品GMP认证，2004年7月正式投产。2005年1月，国家食品药品监督管理局发布公告，“拨云锭”被列为国家中药二级首家保护品种。2005年5月，楚雄老拨云堂药业有限公司注册成立，翻开了“拨云锭”历史发展的新篇章。

“拨云锭”是我国唯一的中药眼科锭剂制品，由彝族的传统配方，通过传统工艺制成，是中国民族医药学会评定的首个彝族药品种，有280多年的药用历史，比“云南白药”的历史还要早一百五十年。

历史上的制药工具“钵”

拨云锭组方精奇，组合了矿物药、植物药、动物药三大类共十余种中药材，通过“五行”、“八卦”理论，根据“五行”的生、克、制化规律，处方中各种药物通过眼球吸收后，由微细血管进入血液循环，按经路走向和卦象所属脏腑发挥各自的治疗作用，气血双行，“抑强、扶弱”，六条经脉气血流通，恢复协调平衡，目疾自愈。

拨云锭的药理作用：

1、广谱抗菌、消炎：对细菌、病毒、衣原体均敏感，尤其是抗生素疗效不佳的情况下。

2、改善微循环、通脉络：各有效成分能强力渗透到各病灶部位、促进和改善病变组织的新陈代谢，消除视疲劳。

3、去腐生肌、解毒散结：溶解、吸收、消除增生组织和变性组织。

4、保湿通透、消肿止痛：迅速缓解干涩、疼痛、发痒、酸胀等不适症状。

拨云锭的适应症：

患有眼部常见疾病的人群，包括视力疲劳、眼部炎症、眼部感染、上火、眼红以及眼部不适等常见眼部疾病患者。

强光、高温、用眼过度导致的视疲劳、干涩，烟尘、风沙造成的眼内污染。沙眼，睑缘炎，麦粒肿，急性结膜炎，慢性结膜炎。

白内障的辅助治疗及预防。

牙龈炎、咽喉炎、皮肤肿痒、蛀虫叮咬。

“拨云锭”的传统配方与制作工艺，有几个突出的特点：

1、掌握技艺时间长：关键药引的鉴别与提取经验须十年才小成。对药引的鉴别、采摘、分选与提取的技艺都是严格按祖上的规矩口授秘传。传承人必须自幼就跟随着上一代人参与每一次药引的上山采摘与提取，对药引的长期接触与加工中积累成熟可靠的鉴别与提取经验。

2、初料加工复杂：拨云锭眼药的几味初料自身就是一个大复方。在准备时必须先将几味药进行煅制、萃取、粉碎、混合等工艺后方可成为拨云锭的一种原料药，原料加工对水的要求也很严格。

沈永钢老人在制做拨云锭

3、投料环境要求严格：拨云锭投料必须严格按照秘传的顺序进行，否则将不能成锭。在投料过程中对周围环境的温度、湿度与光照也有严格要求。为达到这些要求，祖传的整个投料过程都须在一间特别设计的土墙瓦顶房中进行。

4、飞粉提取工艺独有：为了使拨云锭眼药入眼后不会给患者带来不适的沙粒感，在其原料药的粉碎工艺上采取了独有的“飞粉工艺”。该工艺能够收集微细到能飘于空气中的药粉颗粒，然后将悬浮颗粒入药，使拨云锭眼药入眼后迅速溶于眼内，不会给患者带来任何的异物感或沙粒感。

5、搓锭成形要求苛刻：拨云锭眼药有速溶于水的特性，制成膏状，必须手工完成。在搓锭过程中，对搓锭人手掌温度的控制要求很高，手温过高或过低都不能成形或干燥成锭。因此，搓锭人都须选择合适的时令与时间来完成拨云锭眼药最后的成形工艺。如遇手温不对时，须经过深井水浸泡降温或炉火烘烤升温的方式对手掌温度进行调整。

“拨云锭”凭借其独特的疗效，深受历代患者所喜爱，也正因此，才使得这独特的传统制药工艺得以传承和发展。

新中国成立以后，老拨云堂生产的“拨云锭”获得了诸多荣誉：1989年12月18日，被评为云南省优质产品；1990年9月17日，荣获中国医药文化博览会《神农杯》银奖；1991年6月10日，荣获全国新产品新技术展示会金奖；1994年1月8日，被评为国家基本药物中药制剂品种；1994年4月8日，获批国家OTC甲类药品； 1999年12月26日，被国家贸易部评为中华老字号；2000年5月27日，中华名族医药学会推荐产品；2004年12月6日，被国家药品监督管理局批准为中药保护品种。

国家中医药管理局原副局长褚国本著文指出：“老拨云堂创立于清代雍正年间，在那时那样一个封闭的自然经济时代，老拨云堂应用云南地道药材，精心制作系列眼药，为眼疾患者“拨翳抽丝，

中华老字号证书

散雾开云”，使许多人重见光明，并在海内外享有盛誉，这是难得可贵的”。“我们国家的一大批老字号中药企业，像北京的同仁堂、天津的达仁堂、苏州的雷允上、杭州的胡庆余堂等等，包括具有200多年历史的老拨云堂在内，它们是民族传统文化和现代科学相结合的象征，是中医药事业兴衰变迁的历史见证。我们希望它们盛世新运，古树锦花，兴旺发达，在新的历史时期，焕发出时代青春”。