胡德明：欢乐的彝族火把节
那峰高岭峻、山清水秀的彝家山寨就是我的家乡。那里，每年的农历六月二十四，都要举行彝族人民的传统节日——火把节。...
分类： 散文 点击： 日期： 2023-07-13 05:35:34
胡德明：漫话彝族火把节
在彝族人的眼里，火象征着光明、正义、兴盛，象征着能够摧毁一切邪恶的强大力量。彝族火把节是所有彝族地区的传统节日，流行于云南、贵州、四川等彝族地区。...
分类： 散文 点击： 日期： 2023-07-12 05:19:20
胡德明：丰盛的过年饭
几个杀猪匠离开后，阿爸阿妈又忙起了过年饭。阿爸将猪肉砍成拳头般大小的坨坨，放进锅里煮着，这是今天过年饭的主打菜。另外，阿爸阿妈还仿照汉族的做法做起猪蹄髈和炸酥肉两道菜。做猪蹄髈是阿爸的拿手好戏。我们山寨里的许多人家户在逢年过节需要做猪蹄髈时，都请他去做技术指导。他从猪腿上割下两块上等好的猪蹄髈，放在火里将软毛进...
分类： 散文 点击： 日期： 2023-02-26 05:14:05
临近过年的准备工作
每当深山初雪、秋山红叶、太阳回归时，谷黄米熟，庄稼收进粮仓，便到了我们山寨彝族过年的时候。彝历新年（枯施）是彝族民间传统节日中最受重视的一个节日。我们这个山寨在过新年前的一个月，就开始做各种准备工作了。尤其是临近过年前的几天时间里，家家户户都忙上忙下，忙前忙后，对前段时间的准备情况做一些拾遗补缺的事。再过两天就要过年...
分类： 散文 点击： 日期： 2023-02-02 05:31:07
小山羊的故事
按我们山寨彝家的习俗，自然要宰杀四只脚的牲畜予以招待。阿爸阿妈早就预料到过年期间来的客人多，就预备了两只肥而大的山羊。...
分类： 散文 点击： 日期： 2023-01-30 05:54:41
胡德明：石磨记
彝历新年寓意着庆贺丰收，迎接祖灵回来与亲人团聚，共度美好佳节。因此，我们这个山寨的彝族人家家户户都要准备丰盛的过年货。如喂一至两头胖胖的过年肥猪，准备一只具有野性的公绵羊以及其他。其中，磨制过年面是一件重要的事。因为祖灵们回去时，除了带走给他们的畜禽外，还要带走足够吃一年的面食。这些面食包括荞麦、燕麦、苞谷、大米...
分类： 散文 点击： 日期： 2023-01-24 05:00:23
胡德明：磨制过年豆腐
再过几天，一年一度的彝历新年就要到了。整个山寨的庄户人家为了使过年过得丰盛一些，便热热闹闹地忙碌着，做着拾遗补缺的活路。我们家也不例外，尽管从年初开始为彝历新年做了不少准备工作，但确实还有许多补缺的活路要做。这其中重要的一项就是磨制过年豆腐。年初，阿爸从阴山队的姓朱的农户那里买来了一些优良黄豆种子，在自家苞谷地里...
分类： 散文 点击： 日期： 2023-01-20 05:12:04
黄公牛
合作社时期，黄牛是耕地的好手，是重要的生产资料，一般属集体所有。由于黄牛体格健壮，食量大，饲养成本高，一般一个合作社只能养得起十多头。养黄牛主要用于耕地，积肥料。我家所在的合作社地域面积大，耕地多。在耕地方面，一个成年黄牛可以顶得上三十多个劳动力，是典型的大力士。合作社的土地大多贫瘠，需要大把大把地施肥，庄稼才有一点点收成...
分类： 散文 点击： 日期： 2023-01-16 05:48:47
阿爸养蜂记
这年的深秋时节，满山遍野的树木已全部披上了深黄色的新衣。但很快这些树叶由黄变成深褐色，随着冷风吹拂，窸窸窣窣地飘落到地上，聚集在树木皮层里的水分渐渐也少了许多。这时，山寨里的人们开始进入树林里，砍伐起过年柴来。...
分类： 散文 点击： 日期： 2023-01-11 05:20:33
叮咚的泉水声
我刚吃过早饭，阿妈在厨房一边翻动着锅里沸腾着的猪食，一边给我说：“不知咋的，从昨晚起，胶管里的水就断流了。明后天就要过年了，这水偏偏就……”阿妈要我去看看是咋回事。...
分类： 散文 点击： 日期： 2023-01-06 05:14:22
胡德明：擀制过年羊毛垫毡
我们这个小小的山寨里，家家户户的床上都铺着结实耐用的羊毛毡。它隔热耐潮，冬暖夏凉，御寒驱病。一般殷实人家两三年换一次羊毛垫毡，再穷的人家也在五六年内换一次。...
分类： 散文 点击： 日期： 2023-01-03 05:52:38
胡德明：阿妈的过年糖
过年糖是我们这个山寨庄户人家必须要准备的过年食品之一。过年期间亲朋好友相互串门时，家里的女主人都会拿出自制的过年糖给大家品尝。大家围坐在火塘旁，喝着醇香的美酒，啃着脆香的坨坨肉，吃着甜甜的过年糖，畅谈着热闹的过年景象，展望着未来美好的愿景……阿妈做过年糖是出了名的，七里八寨都知道阿妈会做过年糖，常常有不少年轻媳妇前...
分类： 散文 点击： 日期： 2022-12-31 05:45:35
蕨基草
我们这个山寨庄户人家过年需要准备的东西很多很杂，大家都在尽其所能地进行准备。割蕨基草就是其中一项重要的活路。你看烧过年猪毛需要干蕨基草，过年第二天早晨挖席（用鸡祈祷平安）需要干蕨基草，过年烧猪肉敬祖先神也需要干蕨基草……我们山寨坐落在半高山上，这里四面环山，森林密布，水流充足，土地肥沃，各种植物竞相生长。其中长得最多最...
分类： 散文 点击： 日期： 2022-12-24 05:58:41
胡德明：过年美酒
山寨里的彝家人都非常重视过年酒的准备。过年前夕，我们山寨的人家有的到区商店里购买过年酒，有的到山那边的村寨里购买低度自制酒。而那些粮食稍为宽余的农家户开始酿制起过年酒来。...
分类： 散文 点击： 日期： 2022-12-19 05:04:48
胡德明：过年燕麦糌粑
过年前准备的各种食品中，少不了要有燕麦糌粑。燕麦，彝语称为“苴”，是山寨彝家人少不了的美味佳肴，也是敬奉老人、供奉祖宗的上等食品。...
分类： 散文 点击： 日期： 2022-12-16 05:24:13
胡德明：枯施（新年）
彝语称彝历新年为“枯施”。我家乡的彝家山寨父老乡亲都十分重视“枯施”，把它作为除火把节之外最隆重的节日来加以庆贺。...
分类： 散文 点击： 日期： 2022-12-04 05:11:10