诺苏“科史”

　　一年一度的诺苏“科史”（彝族年）即将到来。回想起到老家米易麻陇彝寨过彝族年，彝寨的美景、好客的亲戚、亘古不变的风俗、彝族年的趣事总是让人回味无穷。

 

　　米易属于大凉山诺苏（什扎、日诺、所迪、阿都四种彝族支系）支系中的“所迪”。彝族年、火把节的风俗与大凉山彝族“什扎”风俗差异不大。地处安宁河沿岸的彝族人一般是在阳历的12月至第二年的元月初选择吉日过年。彝族过年一般不统一，都是由一个乡（镇）或一个村子的长老（毕莫）选择一个月中最好日子过年。毕莫选择好吉日后，提前两周告诉本乡（镇）或村子的彝族人。过年也是彝族人合家团聚的日子。定下过年的好日子后，各家老人通知在外地工作（打工）或上学的子女回家过年。古老的麻陇彝乡街道热闹起来，本地彝族、汉族、凉山州搬迁到这里长期居住的彝族都汇聚于此赶集。酒馆里、商店前、凉粉摊前都有人在买酒喝酒。说本地汉语的、说普通话的、说本地彝语的、说彝族标准语言的、什扎方言、日诺方言多种语言都在此交谈着。寨子里的彝族人卖鸡、卖羊、卖山货，开始采购年货，烟、酒、糖、新衣服一样不少。从大城市回家过年的彝族人又回到了久别的熟悉的山寨，回到寨子里的第一件事是：用手捧一口山泉水喝下去，赞叹到：“水还是家乡的甜，无色透明；空气还是家乡的好，无污染；人还是家乡的亲，和谐”。第二件事是给老人小孩妇女发糖果，给男人发烟，打开从大城市带来的美酒，让老人们品尝。人人脸上挂着笑容，亲切的谈笑着。过年前的麻陇彝寨，处于一片热闹中，家家杀鸡宰羊接待回家过年的子女及亲戚。

 

　　山还是那座山。河还是那条河。寨子还是从前的寨子。

 

　　诺苏“科史”（过年啦）！

 

　　第一天。人人都穿起节日的新服装，把自己打扮得漂漂亮亮的，帅帅气气的。早晨天刚亮，家家在自家的院子里挖土灶准备烧开水汤猪。男人们磨刀，女人们打扫卫生，家家都忙碌起来。太阳出来了，温馨的彝寨沐浴在明媚的阳光下，男人们齐聚在毕莫或苏尼家（一般一个寨子里有毕莫或苏尼，最先杀毕莫苏、尼家的猪，这是对彝族文化传播者、与神对话者的尊重，这是一个亘古不变的文化传统）每人品了一口过年酒后，开始杀猪。到哪家杀猪，男人们都要品一口过年酒，祝愿主人吉祥如意，来年幸福安康。一个寨子，十多家的猪杀完，已经到了中午，各自回家帮忙“弄”过年猪。烧火的、舀开水的、刮猪毛的大家分工明确各司其职，每家院子里都在忙碌着，十几股青烟平行着直冲云霄。高高的白坡山脚下，美丽的麻陇盆地处处洋溢着喜悦的节日气氛。

 

　　过年猪打整干净后，开始剖肚看猪胆。猪胆越饱满，证明主人家第二年能获得大丰收。看好猪胆后，开始准备祭神的“横伏”（烧肉），“横伏”一般不是乱烧的（猪肝、猪肺、猪心、猪腰子一样不能少，加瘦肉一起烧十多坨）。男主人用盘子盛着美酒与“横伏”祭祖先。口里念到：“一轮12年，今年最好；一年12个月，这月最好；一月30天，今天日子最好。老人们，请回家过年吧！现在的日子好啦！有吃有穿的，回家一起过年”。祭完祖先，男主人端起酒品一口，女主人拿着一坨烧肉品尝后开始分给老人小孩。烧肉的香气、美酒的香气，让彝寨飘香四溢。到彝族家作客，主人家没有祭祖前，烧肉是不能乱吃的。记得有一次我到亲戚家过年，他们也请了几位汉族朋友一起过年，汉族小朋友在男主人烧好“横伏”而没有祭祖前，提前拿起一坨烧肉大口大口的吃了起来，刚吃了半坨烧肉，这个小孩突然肚子疼了起来，脸上直冒汗。没法，只好把他送到医院看病。汉族小孩被送走后，男主人开始神志不清发病，女主人只好重新烧“横伏”，用酒、“横伏”重新祭祖，祭祖刚结束男主人的病突然好了。“信则灵，不信不灵”。我们到彝族家作客，需要尊重彝家的风俗习惯，不能乱说，也不能乱吃。该你吃的时候，主人家会热情大方的让你酒足饭饱。

 

　　吃完烧肉，开始准备晚饭。彝家的过年饭非常简单：米饭、坨坨肉、酸菜汤、酒、饮料。吃过年饭，也让祖先们先“吃”。一盆饭、一盆坨坨肉加汤、两杯酒、两个彝族小饭瓢先端到堂屋让祖先们“吃”。我们就吃喝祖先们“吃”剩的酒肉。夕阳西下，吃饭声、喝汤声、敬酒声回荡于彝寨上空。吃完晚饭，年轻的小伙子开始走家串户“讨”过年酒喝。不论你走到哪家，主人都会热情的邀请你到家里喝杯酒，吃坨肉。最热情的主人，还会动手拉你到家家坐坐，假如你不会喝酒，也会开一瓶饮料让你喝。主人那么热情好客，你还有啥理由拒绝呢？只有与主人大碗喝酒，大坨吃肉，这才会受到特别的尊重。看看寨子里谁家的猪最肥最壮，谁家酿的酒最好喝。过年这三天，无论谁喝醉了，也没人说你。过年是彝族人“嘴巴”的节日，有人喝醉才证明彝族年热闹，主人家热情好客。这家的酒品完后，又去品那家的，小伙子们邀二合三，走到哪家，哪家就有唱歌声、劝酒声。彝寨完全沉醉于幸福吉祥的彝族年里。

 

　　过年第二天。女人们开始“制作”拜年的香肠。用山泉水或温开水洗净猪肠子、切肉片、加香料、装肠子，一圈圈颜色白里透红香气四溢的香肠在妇女们的手里加工成“合格”的“产品”。男人们用砍刀砍坨坨肉、加佐料、开始装猪“肚子”（在猪胃里装上20——30斤坨坨猪肉）。彝家的猪“肚子”是彝族人待客的美食，猪“肚子”是过完年两个月以后才开的，打开猪“肚子”时，猪肉新鲜香气扑鼻，香料放齐全的猪“肚子”听说香气可以传遍一个寨子。打开时非常香，吃起更香。男人们装完猪“肚子”，女人们装完香肠后，开始请寨子里最亲的亲戚吃过年饭（一般是几个弟兄家轮流请客或只有几户居住的小寨子相互请客）。

 

　　过年第三天，也是请客吃饭。彝寨里，处处是肉香、酒香。不是在家里请客，就会被请去作客。好客的彝族人，你请我，我请你，礼尚往来、来来往往、热热闹闹的过着彝族年。大家喝着酒，吃着新鲜的烧肉，谈论着今年的收成，子女的婚嫁与升学，外面的世界，有些还谈论着十八大对农业农村农民的各种优惠政策。从前只能解决温饱的彝寨现在变富了，变漂亮了。通了电，通了水泥路、喝上自来水，住上了宽敞明亮的砖房，家家有了摩托车，出行也非常方便，有些富裕的家庭还买了大货车跑运输，买了小汽车自驾游，游遍祖国的大好河山。

 

　　第四天，过年结束了。寨子的公鸡开始叫第一遍时，主人就开始做饭送祖先。照样是一盆饭、一盆坨坨肉加汤、两杯酒、两个彝族小饭瓢先端到堂屋让祖先们“吃”。男主人又说：“祖先们，来回家过年辛苦啦！，今年家里还并不富裕，等来年家里更加富裕了，又请你们回家热热闹闹过好年”。吃过早饭，妇女们开始背着香肠冻肉烟酒回娘娘拜年。留在家里的小孩们相聚在河沟边耍“猪尾巴”（杀猪时，在猪尾巴处留两斤左右的猪肉，让小孩们过完年后，从家里带去锅碗瓢盆，肉与饮料，在河沟边自己动手煮来吃，大点的小孩要带好小点的小孩，让小孩们人人都吃饱喝足，这是培养彝族小孩自我生存能力和团结协作能力的趣味活动）。