野生菌是南华最大的一颗蓝宝石——写在中国·南华第二十一届野生
在滇中腹地，有一片被大自然深情拥抱的红土地，它以独有的韵味，镶嵌于群山环抱之中，那便是南华——一个被野生菌香气轻抚的梦幻之地。每当夏日的微风轻轻拂过，一阵“菌子雨”洒落林间，大地上的小精灵就一朵朵从土里冒了出来，极大地美味了云南人的餐桌。八月的南华，便化身为一场关于味觉与视觉的盛宴，迎来了它最为璀璨的时刻——中国·南...
分类： 散文 点击： 日期： 2024-08-10 04:34:29
野菌王国，翰墨飘香——楚雄州书法盛宴共庆祖国华诞
在金秋送爽、野菌飘香的美好时节，楚雄彝族自治州迎来了一场文化与艺术的盛宴。2024年8月6日上午，南华县街心花园龙泉广场县文化馆一楼热闹非凡，《楚雄州“中国梦·劳动美——喜迎伟大祖国75华诞”职工优秀书法作品展暨楚雄州第六届书法临创作品展》在此正式拉开帷幕，为这片古老而充满生机的土地增添了一抹浓厚的文化色彩。此次展...
分类： 资讯 点击： 日期： 2024-08-07 04:48:29
普显宏：味之美者，南华之菌
南华的野生菌，历史渊源深厚。自清康熙年间以来编纂的四本《镇南州志》均记载了食用野生菌子的传统习俗，野生菌成了民兴之、市易之、官誉之、志载之的深厚积淀文化。《南华菌子颂》一诗云:南华自古菌子多，文史记载渊源深。青山依然质朴地，生态绿水吟情怀。菌子野生甲天下，天赐福祉应感恩。阳光照耀沐雨露，偌大林地菌飘香。山水韵致...
分类： 散文 点击： 日期： 2024-08-07 04:30:31
野生菌文化建设的思考
野生菌是南华县委县政府花大力气打造了十七年的一张文化品牌，其社会效益日渐壮大。南华因菌而兴，许多人因野生菌慕名来到南华。野生菌提高了南华的知名度，带动了南华的旅游业。野生菌美食文化节是南华文化旅游的亮点，这个“根本”我们不能丢！...
分类： 焦点 点击： 日期： 2024-08-06 04:30:30
彩云下面一朵菌——“中国·南华野生菌美食文化节”回眸与眺望
金秋八月，硕果累累。“世界野生菌王国”南华，野菌飘香，熠熠生辉。今年8月8日是“中国·南华第21届野生菌美食文化节”，这是一个野菌飘香的节日，也将是一个充满收获的节日。在这个欢乐的节日里，南华各族人民将会像往日的野生菌美食文化节一样，身着节日的盛装，满怀希望，从四面八方涌向县城，热情洋溢，载歌载舞，欢度这个南华各族人民盛大的节...
分类： 焦点 点击： 日期： 2024-08-06 04:19:41
普显宏：野生菌文化发展战略研讨会
2024年8月7日下午，由中国的蘑菇迷、杭州的蘑菇王韩省华院长倡议的“打造南华野生菌文化发展战略研讨会”在中国·南华野生菌信息港会议室召开，南华县文艺界人士李天永、郭志安、普金华等人士参加了研讨。我因要上班没法参会，到六点下班后与大家汇合，听取了一些情况，下来后我又听了两遍者美春的现场录音。菌王选拔赛场景会议交流十...
分类： 散文 点击： 日期： 2024-08-05 04:32:39
只有文化才能提升野生菌的价值
晚上8：30，一场“野生菌文化沙龙”在南华县两旗海湿地公园旁的“中国.南华野生菌信息港”二楼会议室进行。原以为主角只有我们杭州的老朋友韩省华院长，出乎意料的是一下子来了六七位专家学者，职业各异，有菌类专家、哲学教授、社会学者、心理学家、主任医师，都是能够从自己专业角度对野生菌侃侃而谈的陌生人，大家听了都受益匪浅。南华...
分类： 散文 点击： 日期： 2024-08-04 04:17:56
普显宏：云南人用生命为世界作贡献
在2016中国·南华野生菌大会上，有一位来自北京中科院的院士，说我们云南人民，以极其高度的热情，每年都不惜以鲜血、不惜以生命为代价，把对野生菌美味的热爱和享受传递给全中国乃至全世界。院士高度赞扬了云南人为野生菌事业做出的巨大贡献，这使我很深受感动，也记住了他说的话。这位院士还说：“世界的野生菌看中国，中国的野生菌看云南，云...
分类： 焦点 点击： 日期： 2024-08-03 04:25:05
普显宏：松茸童话
在我小时候，松茸这种野生菌，算不上是什么稀罕之物。因为出土的松茸，就像披了一件丑陋的蓑衣，很是难瞧，我们上山找菌子时看都不看它一眼，见了它只会绕着走，就是偶尔走到了一窝松茸旁，也只会嫌它无用、难吃，碍手碍脚，抬起腿几脚就把那些毫无经济价值的松茸给踢飞了。那时的我们并没有松茸这种叫法，我们都叫它山鸡枞、土鸡枞、药鸡枞.虽说...
分类： 散文 点击： 日期： 2024-08-02 04:16:47
菌菇飘香 醉美环州——环州乡第二届野生菌开山节暨2024年火把节
七月的几场大雨过后，环州山林间的各种野生菌如雨后春笋般破土而出。7月25日，云南省楚雄州武定县环州乡第二届野生菌开山节暨2024年火把节开幕式在万松山举行，这标志着环州乡2024年野生菌采摘拉开序幕。开幕前，由毕摩组织诵经祈福，祈求风调雨顺，感恩大自然给予的馈赠。开幕后菌农们在毕摩的带领下进入环州乡万松山封山育茸基地参加...
分类： 要闻 点击： 日期： 2024-07-26 04:22:29
武定壮鸡野生菌美食推介会：香味十足 烟火满满
7月13日下午，云南·武定2024年壮鸡野生菌美食季特色美食农产品推介活动在昆明市五华区南屏街广场举行，前来参加活动的市民门听着酒歌，赏着非遗，尝着美食，纷纷表示活动太有烟火气了，暖心又暖胃。来自武定餐饮协会的当地大厨们烹饪了一道道武定鸡、野生菌等特色小吃现场供大家试吃，或炒、或煮、或炖，每一种做法都散发出迷人的香气，令人...
分类： 要闻 点击： 日期： 2024-07-15 11:14:25
共谋发展新未来——云南高原特色农业产业研究院、云南农业大学与
阳光雨露育辉露，雨露滋润宏润兴；乡村振兴谋发展，“五子登科”向未来。2024年7月2日，雨露滋润后的云南辉露教育发展有限公司、南华宏润农副产品公司驻地楚雄彝族自治州南华县雨露白族乡后甸村委会补路冲龙泉山的树木及小草上还挂满露珠，云南省高原特色农业产业研究院杜发春教授、云南农业大学王燕梅教授带领研究生沈国周、刘林、蒋...
分类： 要闻 点击： 日期： 2024-07-13 04:23:19
武定壮鸡+野生菌美食：武定之夏菌香之旅
小暑过后，夏季的微风轻轻拂。武定，这片被自然偏爱的土地，俨然化身为一座野生菌的宝库。走进林间，清新的气息扑面而来，带着泥土的芬芳和草木的清香。阳光透过树叶的缝隙洒下，斑驳的光影如梦如幻。踏上前往武定的旅程，只为那一场与野生菌的奇妙偶遇。我小心翼翼地穿梭在树林中，目光急切地搜寻着那隐藏在落叶与草丛间的珍馐。忽然，一朵色...
分类： 资讯 点击： 日期： 2024-07-06 04:25:57
武定城北农贸市场野生菌交易火热秩序良好
食用野生菌因其味道鲜美，营养丰富、且天然无污染，深受大家的喜爱，时下，随着雨季的到来，云南省楚雄州武定县各地各种各样的食用野生菌已经大量上市，在县城的城北农贸市场食用野生菌交易也异常火爆，秩序井然。6月27日，笔者来到城北农贸市场，各种野生菌琳琅满目，按照种类和品相的不同分装在框里、篮里、袋子里出售，而前来购买菌子的市民络...
分类： 要闻 点击： 日期： 2024-06-28 04:25:37
普显宏：舌尖上的野生菌王国
云南夏日的山野，在郁郁葱葱的树林下，到处都是打着小伞的野生菌。这些山珍美味，天刚亮就被人们请下山来，用摩托车运送到城里，成了人们餐桌上的珍馐佳肴。滇中南华被誉为松茸之乡，中国野生菌王国。松茸、羊肚菌、猪拱菌（块菌）、干巴菌、鸡枞、栎窝、虎掌菌、牛肝菌，香喷头、青头菌、鸡油菌等等世界名特优野生菌均在此有生长。其中松茸年...
分类： 发展 点击： 日期： 2024-06-04 04:25:39
普金华：蘑菇的节日——南华野生菌美食文化节
云南省楚雄彝族自治州南华县，在北京第三届中国节庆创新论坛上，“中国·南华野生菌美食文化节”荣膺2012年节庆中国榜最具地域特色美食文化节。南华县2007年7月被中国烹饪协会授予“中国野生菌美食县”称号；2007年8月1日被中国食用菌协会授予“中国野生菌之乡”称号；2007年8月29日被第五届世界菌根食用菌大会授予“野生菌王国”称...
分类： 发展 点击： 日期： 2023-11-01 05:20:24
云南罗婺故地环州乡首届野生菌开山节落下帷幕
以乡村旅游赋能乡村振兴，用民族文化滋润绿水青山。2023年8月5日，云南楚雄州武定县环州乡首届野生菌开山节暨2023年火把节系列活动落下帷幕，意犹未尽的游客、村民纷纷表示：“来了不想走，走了还想来！”仅仅两天的节日共接待游客8000余人，拉动经济收入30余万元。环州乡位于武定最西北，面积246平方千米，距县城112公里。东邻东坡乡，南邻白路...
分类： 节庆 点击： 日期： 2023-08-09 05:27:59
云南武定环州乡：林茂菌香生活美
“开山了！”楚雄州武定县环州乡首届野生菌开山节于8月4日举行，一大清早毕摩带领2人到环州乡万松山封山育茸基地进行首朵松茸采摘，标志着环州乡2023年野生菌采摘正式开始。开山后，村民陈世香步履敏捷，穿行在坡陡密林中，用一根小木棍小心翼翼地扒开落叶和泥土，“不采童菌、不破坏菌塘、不放牧……”村民陈世香边说边慢慢地从菌窝中捡...
分类： 要闻 点击： 日期： 2023-08-09 05:21:36
云南武定县环州乡将举办首届野生菌开山节暨彝族火把节
经环州乡党委、乡人民政府研究，决定举办环州乡首届野生菌开山节暨2023年火把节活动。为做好相关工作，确保全乡各族人民群众欢度一个喜庆、祥和的节日，现就做好活动期间有关工作通告如下...
分类： 要闻 点击： 日期： 2023-07-29 05:50:17
云南武定美食：鸡汤煮野生菌“鲜”
云南省楚雄彝族自治州武定县野生食用菌种类繁多，而用野生菌配上武定鸡汤，“菌鲜+鸡鲜”，两“鲜”碰撞，其滋味妙不可言。武定农家宴在武定县，流传着这样一句话：“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季喝菌汤！”想要养生，菌汤是首选。油炸野生菌武定鸡是在当地特有的地理、气候、生物、泉水等自然条件下，经过长期自然和人工选育形成的特色禽类，是生产...
分类： 要闻 点击： 日期： 2023-07-20 20:48:48