石达开赋诗彝族“杆杆酒”的由来
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千粒珍珠一瓮收，天子到此也低头；
五岳捧住擎天柱，吸尽黄河水倒流。
——石达开
（石达开像 来自网络）
太平天国杰出的军事将领石达开，不但通晓棋琴书画，擅长武功，能征善战，而且是一位感情细腻的诗人。1863年5月，石达开率大军途经四川凉山地区的甘洛期间，受到当地彝族百姓的欢迎，彝族人以招待“最尊贵客人”的至高礼节，杀猪、宰羊、打牛，泡自家酿制的杆杆酒，热情款待太平军将士。太平军将士与当地彝民们一道载歌载舞，兴高采烈，在月色下围着篝火，手扶竹竿吸管，低头畅饮杆杆酒。喝到兴头，石达开即兴赋诗一首，“千粒珍珠一瓮收，天子到此也低头；五岳捧住擎天柱，吸尽黄河水倒流”。这首诗在地处大渡河大峡谷的甘洛彝族地区相传至今。纯高粱酿制的甘洛彝族杆杆酒历史悠久，制作考究，酒味纯正、口感舒爽、余味悠长，不仅早已成为甘洛彝族群众逢年过节或接待远方宾客的最佳饮品。2009年7月13日，甘洛彝族杆杆酒酿造技艺还被列入了四川省第二批省级非物质文化遗产名录。
注：
石达开（1831年3月—1863年6月27日），小名亚达，绰号石敢当，广西贵县（今贵港市）客家人，祖籍地在今广东省和平县。
石达开是太平天国最具传奇色彩的人物之一，十六岁受访出山，十九岁统帅千军万马，二十岁获封翼王，三十二岁英勇就义于成都。一生轰轰烈烈，体恤百姓民生，生平事迹为后世所传颂，被认为是“中国历代农民起义中最完美的形象”。
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