普显宏:黄大琮记载的镇南手工业
黄大琮诗中的镇南造锡纸工艺。小时候感觉锡纸很稀奇,亮堂堂的,见得多的是烟壳包装的里层。但不知这么薄,这么漂亮的锡纸是怎么造出来的。原来男人用力气捶薄,妇女们将锡纸贴于纸,用于祭祀时折叠金锞和银锞。现在民间锡纸用得最多的地方,也仍然在祭祀方面。下来就是开餐馆的用其包起来烧烤。
手艺生涯锡箔捶,
细心贴纸妇功宜;
祷祈准备千家用,
也算经营运巧思。
(近年男子捶锡为箔,妇女巾箔于纸,生意颇旺。)
图为作者在南京游览(下同)
黄大琮笔下的镇南陶业。徐营河硐瓦罐窑村,我曾进村调查考证过,是一个人口相对较多的大村子,并写过相关文章发表。
南乡尚耐作工劳,
范土成模职业操;
瓦器可资旁邑用,
设窑算有一人陶。
(州南河硐乡业陶。)
黄大琮笔下的“走夷方”。所谓“夷方”,就是滇西、滇南、缅甸一带。当年的“走夷方”就是如今的年轻人到广东、浙江、福建一带打工一样。一般农闲(插完小秧或收完谷子)时出行,过年前回来。“夷方”多瘴气,即疟疾,由蚊子传播,半道死者不在少数。“走夷方”虽有不菲收入,却也留下许多辛酸泪。
缅甸茶山远学商,
夏归冬出习为常;
多愁瘴疟传谣谚,
男走夷方妇作孀。
(南界人有赴缅甸阿佤山各处贸易,多遭瘴发疟,俗谣言:“男走夷方,妇多居孀,生还发疟,死弃道旁。”)
黄大琮笔下的沙桥集市。沙桥如今在南华也是最热闹的集市。沙桥不仅集市热闹,且有毛板桥水库,南泉寺,为彝州风景名胜区,春耕后水退露出草甸,游人如织。石星村委会有奇特的公母石洞。我曾数次到此采风游览,品沙桥三绝。并有意识书写《沙桥三绝》发于辽宁《饮食科学》杂志2013年第7期,目的就是将其存留于中文期刊全文数据库中,供后人将来查证。
小市荒村八九区,
零星贸易未全无;
若论赶集逢双日,
还算沙桥不寂枯。
黄大琮笔下的镇南矿产。截至2011年,南华县境内探明矿产资源主要有煤、铁、砷、铜、铅、锌、金、银、石灰石、石棉、汉白玉等20种。其中,煤炭储量为1.3亿吨、石膏矿储量为1.2亿吨、锌矿储量为1.3万吨、黄金储量为20吨、砷矿储量为6.9万吨。除煤炭外,其余矿藏均未开采或停止开采。南华有云南储量最大的石膏矿,位于五顶山,金宝山金矿也在五顶山。我原来工作的吕合煤矿是云南最大的地县露天煤矿,目前已完成年产煤90万吨技改。楚雄州煤炭产能控制180万吨,南华县就占了150万吨,除吕合煤矿外,南华另两个煤矿产能指标各占30万吨。
黄大琮记述的城南五里平山松毛地出“佳赭”,经我多方考证,没有得到验证。因其来镇南驻军仅两个月,最快的交通工具是骑马,他所记述的一些事,不可能亲临现场,有的连方位都搞错了。
东南矿产说铅银,
孕育零星质不坚;
只有松毛出佳赭,
画家入纸色长鲜。
(州南五里松毛地出赭,色赤黄,入纸不脱。)
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